Quando eu ia à casa de minha avó paterna, quando ela ainda era forte e ativa, eu via o "pacotinho" de pano branquinho amarrado à torneira da pia... pingando.
Era uma delícia quando ela servia, juntamente ao pão "Pitta", pequenos quibes fritos na hora, a coalhada seca...
Hoje, meus filhos já a misturam com outros temperos: azeite, sal e orégano.
Era uma delícia quando ela servia, juntamente ao pão "Pitta", pequenos quibes fritos na hora, a coalhada seca...
Hoje, meus filhos já a misturam com outros temperos: azeite, sal e orégano.
Simone Elias, 17/03/07
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